作り方
- 1
パプリカのヘタと種を除き、縦に切る。
- 2
パプリカの水分をしっかり取る。
- 3
フライパンにパプリカとオリーブオイルを入れ、火をつける前に混ぜ合わせる。
- 4
蓋をして弱目の中火で蒸気が出てくるまで10分ほど炒める。
- 5
全体を軽くほぐすように炒める。
- 6
火を止めて、★(酢、塩、こしょう)を加えて混ぜる。
- 7
完成！
コツ・ポイント
よく冷やすともっと美味しくなる！
パプリカから出た水分も一緒に保存すると◎
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