カルダモンを活かしたインドカレーのメモ

ルーたっぷりのカレーとはちょっと違う、野菜たっぷりカレーです。スパイスも最小限でOKです。

カルダモンの風味が効いたカレーです。

「玉ねぎをしっかり炒めて旨味を引き出し、スリランカらしいホールスパイス＆ココナッツミルクを活かしながら、脂は極力抑えてヘルシーに仕上げたオリジナルチキンカレー。ブラウンマッシュルームの旨味も加わり、香り高くスパイシーで満足感たっぷりの一皿です！」　#カレーの料理教室

圧力鍋で時短☆まろやかココナッツカレーです♪

バナナのまろやかな甘味が優しいカレーです。

今NZに住んでいて学校での調理実習で作った料理を紹介します！！

ココナッツミルクをいれて、少しアジア風に☆

チキンをたっぷりのお湯でゆで、一晩冷蔵庫に入れると、恐ろしいほどの油が固まりますよ！

お店みたいな味が、家で簡単にできます。ココナッツミルクが入ってマイルド＆スパイシー

大昔にアメリカで買ったコーヒーテーブルブックのレシピをアレンジしました。ルーを使わない簡単でさっぱりとしたレシピです。

スパイスから作るレシピですが、実は結構簡単に作れちゃいます☆いつもと違うカレーが食べたいな～と言う時に是非どうぞ♪