アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにエビ、酒、塩を入れて混ぜ合わせます
- 2
アスパラガスは根元を切り落とし、根元から1/3の硬い皮をピーラーで剥き、2㎝幅の斜め切りにします
- 3
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、①を加えて炒めます
- 4
エビの色が変わってきたら②を加えて炒めます
- 5
アスパラガスに火が通ってきたら、レモン汁と醤油を加えて中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします
- 6
器に盛り付けて完成
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