アスパラガスのキッシュ風 ＪＡいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
ＪＡいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
作り方
- 1
アスパラガスは、根元から１/３程の硬い皮をむき、根元を切り落として、５mm幅の斜め切りにする。
- 2
ウインナーも、５mm幅の斜め切りにする。
- 3
しめじは石づきを切り落として、手でほぐす。
- 4
【A】をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。①②③を加え、さらに混ぜる。
- 5
④をグラタン皿に流し込み、とろけるチーズをふりかけて、１８０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。
コツ・ポイント
２cm角に切った食パンを入れても、おいしくいただけます。
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