ズッキーニとなすの簡単煮浸し
しーちゃん3 @cook_40354992
ズッキーニや茄子をたくさん食べれちゃいます。残ったら、そうめんと一緒に食べても。夏野菜をたくさん食べて夏バテ防止。
このレシピの生い立ち
暑い夏に台所に立つのは大変。涼しくなった夜に作りおきしておくと、野菜を気軽にたくさん食べれると思いいつも作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはまばらに皮をむく。1センチくらいの輪切りに。
なすはくし切りに。
みょうがは、千切りに。 - 2
フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れる。(チューブでOK)なす、ズッキーニを揚げ焼きに。
- 3
ボールにめんつゆと、みょうが、お水を入れ、焼けた②を入れていく。
- 4
冷蔵庫で冷やしておくと、味がしみて、尚おいしい。
コツ・ポイント
お野菜がたくさん食べれちゃいます。鶏肉をいれてもおいしいです。
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