切り昆布と手羽元の梅煮
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
昆布にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれるので、妊娠中の腸活におすすめです。
このレシピの生い立ち
時間がないときでも、簡単に美味しく常備菜が作れます。冷蔵で3日ほど美味しく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は水に5分ほどつけて戻し、水気をきっておく。
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- 2
生姜はすりおろし、人参は半月切り、たけのこは一口大に切る。
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- 3
小鍋に米油をひき、生姜を入れて手羽元を中火で焼き色がつくまで焼く。
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- 4
人参、たけのこを入れて炒める。
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- 5
昆布、梅干し、○を全て入れて混ぜる。
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- 6
キッチンペーパーで落し蓋をして水分が飛ぶまで15分ほど煮たら完成☆
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コツ・ポイント
昆布のグルタミン酸とお肉のイノシン酸の旨味でだし要らずです。
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