あっさり簡単中華クラゲとささみの和物

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かのしんパパ
かのしんパパ @cook_40051016

中華クラゲは味付きの出来合いを使いました。ササミをレンジで茹でた後のスープはご飯を炊く際にお使いください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にミョウガがあったので。

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材料

  1. ササミ 3枚
  2. 酒 適量
  3. 塩 少々
  4. きゅうり 1/2本
  5. ミョウガ 2本
  6. クラゲ中華 お好み
  7. 酢 大さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 砂糖 大さじ1.5
  10. 中華だし 適量
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ササミを酒、塩で揉み込みレンジ600wで2分30秒、その後、ひっくり返して2分30秒調理したら粗熱をとって細かくする。

  2. 2

    きゅうり、ミョウガを千切りにし、ササミ、中華クラゲ、酢、醤油、砂糖、中華だし、ごま油であえて出来上がり。

コツ・ポイント

中華クラゲは出来合いのものを使うとほんとに簡単。

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レシピ作者

かのしんパパ
かのしんパパ @cook_40051016
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２児の父です。家にある材料でお手軽料理を作っています。
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