むね肉のあっさり玉ネギ味噌ソース

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Asu2018♡
Asu2018♡ @cook_40308879

サッパリとしたタレなので食べやすさ100%
このレシピの生い立ち
むね肉を好きになるタレを研究してみた。

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材料

2人分
  1. むね肉 220g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  5. キャベツ(ザク切り) 1/4
  6. ※醤油 大さじ2
  7. ※ごま油 大さじ1
  8. ※お酢 大さじ2
  9. ※オイスターソース 大さじ1
  10. ※赤味噌(田楽味噌でもᵒᵏ) 大さじ1
  11. ※みりん 大さじ1
  12. ※生姜(チューブでもᵒᵏ) 約小さじ1
  13. ※胡麻(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    むね肉キャベツを食べやすい大きさにカットします。
    玉ねぎも、みじん切りにカット

  2. 2

    むね肉に塩コショウ片栗粉つけます。

  3. 3

    玉ねぎのみじん切り※でタレを作ります。

  4. 4

    むね肉をオリーブオイルで焼く。
    焼いてる間にキャベツをレンジ600㍗で5分チンする。

  5. 5

    むね肉がきつね色になったらキャベツをお皿にもって、むね肉を置きタレをかけて完成。

コツ・ポイント

むね肉は焼きすぎると硬くなるので
焼きすぎないのがコツ。

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