つけだし/前菜●鶏肉のあっさり炒め
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鶏肉をあっさりと炒めるかんたんな前菜です。
このレシピの生い立ち
●簡単、鶏肉の前菜系レシピ。
※鶏肉レシピのバリエーションは…
●鶏むね肉を丸ごと塩茹での●鶏肉のサラダ
→レシピID : 20773192
●鶏肉と茸のトマトチーズソースのサラダ
→レシピID : 20756683
アプリでひらく作り方
- 1
□肉を細切りにする。
●米粉、砂糖で下味をつける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●肉を入れてフタをし、約３分焼く。 -
- 2
●焼面をかえ、酒、みりん、塩を加えてフタをし、4分焼き、余熱で２分ほど火を通す。
●器に盛り、海苔をのせできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みの調味料を加えてもいいと思います。
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