わかめときゅうりとミニトマトの酢の物
みぽぽ37 @cook_40334715
食欲のない時でもさっぱり中華風の酢の物なら食が進みますよ。
このレシピの生い立ち
こってりしたおかずの付け合わせにさっぱりとした酢の物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。
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- 2
きゅうりはスライサーで薄切りし塩もみします。
-
- 3
器にわかめと水をたっぷり入れ500wのレンジで約1分間加熱します。
-
- 4
わかめは冷ましておきます。置いておく事でわかめが充分に戻ります。
-
- 5
きゅうりは流水で塩を流しざるにあけて水を切ります。
- 6
ミニトマトは洗って半分に切ります。
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- 7
ボウルに調味料のカンタン酢と味の素、薄口醤油とごま油を入れます。
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- 8
調味料をよく混ぜ合わせます。
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- 9
❽に絞ったきゅうりとわかめ、ミニトマトを入れ和えます。
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- 10
冷蔵庫でよく冷やします。
-
- 11
器にあけます。
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- 12
白ごまをかけます。
-
- 13
カンタン酢がなければ酢大さじ2と砂糖小さじ1〜2でも作れますよ。
コツ・ポイント
きゅうりは塩でもんで必ず流水で塩を流して下さい。青臭さが取れます。
リアクション
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