カツオタタキのパスタ柚子胡椒風味♪
ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086
暑い日にカツオと柚子胡椒の風味が食欲をそそります。(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
カツオのタタキをアレンジでしてみたくて
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切りにする。
- 2
玉ねぎをスライスして15分ほど水に晒す。
- 3
カツオのタタキを好みの厚みに
切る。 - 4
カツオのタレにバルサミコを一振り。オリーブと❷と❸をいれて和えておく。
- 5
パスタをゆでて、冷水でしめる。
- 6
オリーブオイルでスライスしたニンニクをカリッとするまで炒めて、取り出す。
- 7
茹で汁に麺つゆと柚子胡椒をいれてパスタに混ぜる。
- 8
❼に❹をのせて、その上に大葉とガーリックフライを乗せる。
- 9
お好みでクレイジーソルトや、ブラックペッパー、オリーブオイルをふりかけたら、出来上がり^ ^
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