鶏の炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 水 1と3/4カップ
  3. 鶏肉もも 150g
  4. 〈A〉
  5. うす口しょうゆ 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 塩 小さじ1/5
  9. うすあげ 1枚
  10. ぶなしめじ（少量） 1/2袋
  11. 洋にんじん 1/4本
  12. ごぼう 1/4本
  13. 枝豆（冷凍） 100g

作り方

  1. 1

    米は洗って分量の水に30分以上浸ける。

  2. 2

    鶏肉は1.5cm角に切り、〈A〉をもみ込む。うすあげは縦半分に切り細切り、しめじはほぐす。

  3. 3

    にんじんは細切り、ごぼうは縦半分に切り斜め薄切りにする。枝豆は解凍してさやから出す。

  4. 4

    （1）の上に鶏肉を調味料ごと入れ、うすあげ・しめじ・にんじん・ごぼうを平らにのせて炊く。

  5. 5

    炊きあがったら枝豆を加えて、混ぜ合わせる。

  6. 6

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

鶏肉ときのこ・根菜の旨みがたっぷりの炊き込みご飯です。鶏肉に下味をつけることで、味がなじんで一体感がでます。具材を加えたら、米と混ぜずにすぐに炊飯しましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292
に公開
コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おかんレシピ𓀤𓀣ポテトサラダ KiKi★
  2. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  3. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  4. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  5. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  1. 牛薄切り肉のクミン炒め マルコメレシピ
  2. みそコーンバターライス マルコメレシピ
  3. 豚汁 コープこうべ
  4. りんごのキャラメリゼ アイスクリーム添え コープこうべ