キューバのおふくろの味 ピカディーヨ
女医さんれしぴ @cook_40346796
旦那さまの母上から教えてもらいました。簡単にできて、忙しいときに便利な夕食レシピ♪
このレシピの生い立ち
旦那さまの大好物♪ ライムとパクチーと牛ひきが最高のコンビ！黒豆スープを添えても
キューバのおふくろの味 ピカディーヨ
旦那さまの母上から教えてもらいました。簡単にできて、忙しいときに便利な夕食レシピ♪
このレシピの生い立ち
旦那さまの大好物♪ ライムとパクチーと牛ひきが最高のコンビ！黒豆スープを添えても
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、パクチー、ピーマン、ハラペーニョをみじん切りに♪
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- 2
今日は牛肉多めでした！450グラムでボリュームたっぷりに！
- 3
オリーブオイルで野菜を炒める。緑が飛ばないよう1ー2分で皿に取り出す
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- 4
同じフライパンでひき肉を炒める。そぼろの要領で♪
- 5
火が通ったら、野菜をお肉に混ぜて炒め、塩こしょう、クミン、カイエンとライムの汁を絞って出来上がり！
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- 6
アボカド とさらにパクチーを添えるときれいでおいしいです！うちは白いごはんにライムを振ってピカディーヨの下に敷いています
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- 7
黒豆スープを添えても美味しいです。レシピID 20916783
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コツ・ポイント
時短の簡単夕食に！キューバの家庭料理です。夏の暑いときにちょっと辛めにしても！
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hanakemper -
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