本格自家製ダレ！甘味噌だれ！
サクライケータ @cook_40330261
味噌炒め、温野菜、煮物、味噌焼きなど多種多様なジャンルに適合する♪これがあるだけでバリエーションを簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
あわせ調味料をいちいち作らなくてもいいのでつくりました♪
本格自家製ダレ！甘味噌だれ！
味噌炒め、温野菜、煮物、味噌焼きなど多種多様なジャンルに適合する♪これがあるだけでバリエーションを簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
あわせ調味料をいちいち作らなくてもいいのでつくりました♪
作り方
- 1
酒、みりんを火にかけ、沸いたらアルコールを飛ばす！※火が出なくなるまで！
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- 2
残りの調味料に加えて、よく溶かして混ぜて完成！
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- 3
冷蔵庫で1〜2ヵ月は保存可能！
コツ・ポイント
アルコールを飛ばすとまろやかになり、コクのあるアレンジ可能なベースに♪1ヶ月くらいで使い切ると良い♪
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