トムヤムテンペラーメン
クックCOU3VC☆ @cook_40311502
絶品トムヤムラーメン☆トムヤムペーストと自家製テンペを使って簡単に
このレシピの生い立ち
暑いときに辛くて酸っぱいトムヤムクンラーメンが食べたくなります。エビのかわりテンペをのせて作ってみました。テンペメーカーを使えば美味しい自家製テンペが作れます。
お店に行かなくても、十分美味しいアジアン料理が食べれるのです♡
トムヤムテンペラーメン
絶品トムヤムラーメン☆トムヤムペーストと自家製テンペを使って簡単に
このレシピの生い立ち
暑いときに辛くて酸っぱいトムヤムクンラーメンが食べたくなります。エビのかわりテンペをのせて作ってみました。テンペメーカーを使えば美味しい自家製テンペが作れます。
お店に行かなくても、十分美味しいアジアン料理が食べれるのです♡
作り方
- 1
鍋に麺をゆでるための湯をわかす。
- 2
もう一つの鍋に水500ccを入れて火にかける。
- 3
野菜とテンペを切っておく。テンペをトースターで5分程温めておく。
- 4
フライパンに油をしきひき肉を炒め、塩コショウ、ナンプラー、酒で味付けする。
- 5
水500ccが沸騰したら３の野菜とトムヤムペーストを入れ、4～5分煮る。
- 6
テンペを素揚げする。きつね色になればO.K.
- 7
麺を表示通りに茹でる。
- 8
麺を器に盛り、ひき肉、野菜の入ったスープ、揚げたテンペ、パクチーを乗せて完成。
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