生姜香る☆花麩ときゅうりの酢の物
xxこのみxx @cook_40273031
きゅうりの酢の物を花麩で飾り、生姜が香る１品に仕上げました。とっても簡単でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
使いかけの花麩があったのですが、汁物を食べるにはあまりに気温が高かったので、さっぱりとした酢の物に仕上げました。
生姜香る☆花麩ときゅうりの酢の物
きゅうりの酢の物を花麩で飾り、生姜が香る１品に仕上げました。とっても簡単でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
使いかけの花麩があったのですが、汁物を食べるにはあまりに気温が高かったので、さっぱりとした酢の物に仕上げました。
作り方
- 1
花麩はぬるま湯で５分程度(芯がなくなるまで)戻し、つぶれない程度によくしぼっておく。
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- 2
生姜は細い線切り、キュウリは輪切りにする。きゅうりに２本指で１つまみした塩をかけ、よくも見込み５分おく。
-
- 3
水気を切ったきゅうり、花麩、生姜、調味料を和える。
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- 4
盛り付けて完成
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コツ・ポイント
お麩は形が崩れないよう、ゆっくりとしぼります。後で栄養価追加します。
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