お酢でさっぱり！豚肉とれんこんの甘辛炒め

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

簡単おかず！すぐに1品出来上がります。ご飯に合い、お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉（もも、こま切れなど） 200g
  2. れんこん 150g
  3. ごま油 大さじ１
  4. 小ネギ（小口切り） 4〜5本
  5. 白ゴマ 大さじ1/2
  6. 合わせ調味料
  7. しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. みりん・酢 各大さじ１
  9. 砂糖 大さじ１
  10. 片栗粉 小さじ１

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    れんこんは５mm厚さのいちょう切りにする。豚肉が大きい場合は食べやすい大きさに切る。調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを強めの中火で熱しごま油を入れる。れんこんを香ばしい色が付くように炒める。

  4. 4

    れんこんをフライパンの端に寄せて豚肉を炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を混ぜながら加え、全体に絡める。火を止め、仕上げに小ネギと白ゴマを混ぜ込み出来上がり。

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・れんこんは焼き色が付くくらい香ばしく炒めると美味しいです

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レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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