きのこたっぷり♪簡単！牛肉煮込み
しーちゃん3 @cook_40354992
玉ねぎの甘さが決め手のあっさり牛肉煮込みです。ご飯にのせれば、牛肉に♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもモリモリ食べたい！そんな時の救世主メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなきのこ(今回はえのきとしめじ)の石づきをとって、お好きな大きさにほぐしておく。
- 2
牛肉も食べやすい大きさに切っておく。冷凍みじん切り玉ねぎを用意(もちろん生玉ねぎもOK)
- 3
フライパンにゴマ油を少しだけ入れ、玉ねぎを先に炒めてから残りの具材を全ていれる。
-
- 4
すき焼きのタレを大さじ5くらいいれて、蓋をして煮込む。(中火で7～8分)
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- 5
火が通ったら塩、コショウで味を整えて完成！
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コツ・ポイント
食感を楽しめるように、きのこは大きめにカット。玉ねぎの甘さが味の決め手になるので、みじん切り玉ねぎをしっかりいれる。
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