味噌マヨ豚ロース
おなかがぺこりん @cook_40283044
エリンギと豚ロースを味噌とマヨネーズで漬け込み、
１日寝かせました。
マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。
このレシピの生い立ち
こういう味付けも美味しいんじゃないかなと作ってみたら、激ウマでした。
味噌マヨ豚ロース
エリンギと豚ロースを味噌とマヨネーズで漬け込み、
１日寝かせました。
マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。
このレシピの生い立ち
こういう味付けも美味しいんじゃないかなと作ってみたら、激ウマでした。
作り方
- 1
小ネギは小口切りにする。
エリンギは小さく切る。
- 2
エリンギ、豚ロース、マヨネーズ、味噌とポリ袋に入れて、よくもみこみ３０分以上冷蔵庫で寝かす。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、②を両面こんがり焼く、同時にエリンギは転がし炒める。
- 4
塩こしょうをふり、お皿に盛り付け、小ネギをのせる。
コツ・ポイント
塩こしょうの量はお好みです。
私は１日寝かせましたが、３０分以上からで大丈夫です。
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