ブロッコリーと卵のツナマカロニサラダ
YTSマミー @cook_40346983
お野菜嫌いの子供もパクパク！大人のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを食べてくれない3歳児。大好きなマカロニサラダに混ぜてみたら食べてくれるかなー？と。結果パクパク食べてくれました！
ブロッコリーと卵のツナマカロニサラダ
お野菜嫌いの子供もパクパク！大人のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを食べてくれない3歳児。大好きなマカロニサラダに混ぜてみたら食べてくれるかなー？と。結果パクパク食べてくれました！
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。我が家は冷水から火にかけ沸騰したら8分で水に取ります。
- 2
ブロッコリーは10分茹でます。
今回はマカロニが8分だったので、先にブロッコリーを塩大1入れ2分湯がき、マカロニを投入 - 3
茹で上がったらザルにとり、鍋に戻し中火で水分を飛ばす。木べらでブロッコリーを潰しながら飛ばしてください。
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- 4
綺麗なグリーンになりました。
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- 5
☆ブロッコリー、マカロニを茹でる際にお好きなハーブをいれてみてください。今回はローズマリーを！香りがよくなります。
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- 6
ボウルにブロッコリーマカロニとゆで卵の黄身をいれま。
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- 7
白身は微塵切りに
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- 8
ボウルに油を切ったシーチキンを入れます。
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- 9
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- 10
マヨネーズを黄身の部分に入れてなじませます。大3くらいかな。
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- 11
そこに白身も投入！
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- 12
マヨネーズを足し、良く混ぜ合わせたら
ハーブソルトで味を整え完成！ -
- 13
大人は粗挽き黒胡椒をゴリゴリして
おつまみにも！ -
コツ・ポイント
ハーブを入れると香りが良くなります！ぜひ試してみてください。ハーブは取り除かずそのまま具材と混ぜ合わせてください！
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