簡単！漬物のポテトサラダ
だんどり亭 @dandori
恵那市レシピ募集応募
漬物で塩もレモンも不要。
このレシピの生い立ち
ぬか漬け、特に古漬けとマヨネーズの相性が良く、古漬けはいつもマヨ和えにしています。
それを使ってポテサラにしました。
簡単！漬物のポテトサラダ
恵那市レシピ募集応募
漬物で塩もレモンも不要。
このレシピの生い立ち
ぬか漬け、特に古漬けとマヨネーズの相性が良く、古漬けはいつもマヨ和えにしています。
それを使ってポテサラにしました。
作り方
- 1
きゅうりのぬか漬けを軽く洗って水けを切り薄切りにして軽く絞る。
人参の糠漬けも同様に千切り。 -
- 2
じゃがいもは皮を剥いて洗ってラップしてレンジ600w2分半、反して2分でマッシュしてＡを加える。
-
- 3
良く混ぜる。
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コツ・ポイント
砂糖代わりにオイスターソースでコクアップ。
あおさのカリウムで塩分排出。
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