スペイン風鶏の串焼き(ピンチョ・モルノ)

いでれー @cook_40050168
スペインの串焼きを作りやすくアレンジしました。
このレシピの生い立ち
スペインのピンチョ・モルノを作りやすくアレンジしました。
スペイン風鶏の串焼き(ピンチョ・モルノ)
スペインの串焼きを作りやすくアレンジしました。
このレシピの生い立ち
スペインのピンチョ・モルノを作りやすくアレンジしました。
作り方
- 1
鶏もも肉とサラダ油以外の調味料をジップロックに入れて混ぜ合わせる。
- 2
1に鶏もも肉を入れてなじませ、1晩漬け込む。
- 3
2の鶏肉を取り出す。調味料をぬぐって一口大にカットし、串に刺す。
- 4
3を炭火かフライパンにサラダ油を引いて焼く。
コツ・ポイント
スパイスが焦げやすいので、調味料はきれいにぬぐって下さい。
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