だし巻きたまご入り海鮮丼
花の首飾り @cook_40048953
だし巻きたまごをプラスした海鮮丼です。
このレシピの生い立ち
お刺身盛り合わせ1バックだけではちょっと寂しく感じたので、だし巻きたまごをプラスした海鮮丼にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし巻きたまごを作り冷やしておく。
材料は
たまご2個、うすいろだし小さじ1、片栗粉小さじ1、水大さじ3、サラダオイル。 -
- 2
①のだし巻きたまごを含む材料です。
-
- 3
ごはんにカンタン酢を混ぜて冷ましておく。
- 4
器にすし飯を入れて、海苔をちぎって散らす。
-
- 5
海苔のうえに刺身とだし巻きたまごを乗せる。
-
- 6
大葉をちぎって乗せる。
好みで刺身のツマやガリも。 -
コツ・ポイント
だし巻きたまごは予め作って冷やしておきます。
海苔と大葉は手でちぎって手軽に。
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