じゃがいも、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは水にさらす。

じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをかけて3~4分レンジでチンする。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。

鶏肉の色が変わってきたら、チンしたじゃがいもを加えて炒める。

火を弱火にし、蓋をして3分程蒸す。

蓋を取り、軽く混ぜたら★を入れて時々かき混ぜながら弱火のまま煮詰める。