サラダかぼちゃのお漬物
噛むとかぼちゃ本来の甘みが美味しいお漬物
このレシピの生い立ち
サラダかぼちゃは、浅漬けに向いてそうということで！
作り方
- 1
かぼちゃを3～5㎜幅にスライスして食べやすい大きさに切り分け、軽く湯通しして
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- 2
かぼちゃが熱いまま、チャック付き袋に調味液とともにに漬け込み、空気を抜く
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- 3
2時間ほど経ったら、器に盛って完成です。
-
- 4
いただきま～す。
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コツ・ポイント
1日以上置くと塩分が強めになりますが水分が抜けてしゃきしゃきに！塩味はお好みなので、どちらが良いかはコメントできずですがどちらも美味しいです。
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