エビとズッキーニの中華炒め

Kii01
Kii01 @cook_40304143

家族の好きなエビで何かできないかと考えました。
このレシピの生い立ち
家族の好きなエビとオイスターソースは,私は食べられません。ダイエット中なので,自分が食べられないものを作れば,食べずにすむと思い作りました。

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材料

4人分
  1. エビ 300グラム
  2. ズッキーニ 1本
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  4. オイスターソース 小さじ2~3
  5. 少々
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    エビは背中を切って背わたをとる。塩,酒で下味をつける。

  2. 2

    ズッキーニは3~4cmくらいに切る。

  3. 3

    ごま油でエビを炒め、だいたい火が通ったらズッキーニも加える。

  4. 4

    鶏ガラスープの素,オイスターソースを入れ更に炒める。

コツ・ポイント

エビの背わたをしっかりと取ってください。

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レシピ作者

Kii01
Kii01 @cook_40304143
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