きのこたっぷりヘルシー蒸し
きのこをたっぷり楽しめます。
このレシピの生い立ち
材料を皿に並べてラップをかけ、電子レンジでも調理できます。野菜がたっぷり食べられます。
作り方
- 1
えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、縦に4等分する。
- 2
豚肉は、5～6cm幅に切る。キャベツは2cmのくし切り、かぼちゃは0.5cmの薄切りにする。
- 3
せいろに材料を彩りよく並べる。
- 4
湯気が立っている鍋にせいろを置き、中火で5分ほど蒸す。ポン酢を添える。
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