鮭のムニエル ～タルタルソース添え～
kasumi51 @cook_40096106
フライパンで簡単ふっくら♪
このレシピの生い立ち
生鮭って安く売ってるけど、リピートしたくなるレシピって少ないですよね
鮭のムニエル ～タルタルソース添え～
フライパンで簡単ふっくら♪
このレシピの生い立ち
生鮭って安く売ってるけど、リピートしたくなるレシピって少ないですよね
作り方
- 1
鮭はキッチンペーパーで表面の水分をとる
- 2
塩コショウをしてから小麦粉をまぶす
- 3
フライパンに油をひいて、弱火でふっくら焼く
- 4
鮭の色が変わってきたら、バターをひいて両面こんがり焼く
- 5
鮭を焼いている間に…
タルタルソース作り♪ - 6
玉ねぎをみじん切りにして★を混ぜ合わせる。塩加減はお好みで
- 7
サラダを添えて完成！
-
コツ・ポイント
最後は強火でカリッと焼くと美味しい♪
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鮭のムニエル♡手作りタルタルソース添え 鮭のムニエル♡手作りタルタルソース添え
鮭は血を補いながら、血の汚れを取る、薬膳でも重宝される食材♡ムニエルにして美味しく栄養たっぷりいただきましょう＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20930501
