小松菜とワカメの酢味噌和え

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

スッキリ味の葉物野菜を たくさん食べたいときに。

このレシピの生い立ち
雨が続き 体調を整えたくて 酢の物が食べたい。

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材料

3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 乾燥ワカメ 6g
  3. ☆酢 小さじ2
  4. ☆味噌 小さじ1
  5. 鶏ガラダシ素 小さじ1
  6. じゃこ 10g

作り方

  1. 1

    ワカメは水へ戻し 水を絞る
    小松菜は熱湯で茹で 冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ☆で合わせ調味料を作り 工程①と混ぜる
    器へ盛り じゃこ を乗せる

コツ・ポイント

調味料は 予め 合わせておくごと だけです

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レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
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発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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