保育園離乳食7～8か月ごろ⑦魚と大根煮物
日野市立保育園給食 @cook_40100263
白身魚と大根の煮物のレシピです！
このレシピの生い立ち
☆彡７倍がゆ・白身魚と大根の煮物・じゃが芋のみそ汁の献立です！
アクの少ないものなら、ご家庭にある野菜で大丈夫です。
お魚大好きな赤ちゃんになって欲しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参をコロコロサイズ切り、コーンはみじん切りにする。
白身魚は茹でる。 - 2
大根と人参をだし汁で柔らかく煮る。
- 3
白身魚とコーンも入れて煮る。
- 4
醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
マッシャーでつぶして出来上がり。（お子様のそしゃくの進み具合で潰す大きさを調整してください）
コツ・ポイント
白身魚などパサパサするものは、とろみをつけると食べやすくなります。
だし汁は昆布だし・かつおだしが使えます。
大人の料理から取り分ける場合は、味付け前に取って薄味で仕上げて下さい。味付の場合は、だし汁等で調節します。
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