塩麹を使った簡単！「とうもろこしご飯」

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

冷めても美味しいので、おむすびやお弁当に入れても喜ばれる事間違いナシ☆

このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】の中のブログでご紹介しているレシピです。トウモロコシには、疲労回復を助けてくれるビタミンB1が豊富に含まれているので、これから夏に向けて疲れやすい身体のエネルギー補給にピッタリです！

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 米 2合
  3. 塩麹（レシピID：19391593） 大さじ1
  4. 水 450ml

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分～1時間水に浸しておきます。

  2. 2

    トウモロコシは、皮をむき洗い、芯から実を削ぎほぐしておきます。

  3. 3

    炊飯器に、お米、トウモロコシ、トウモロコシの芯、塩麹を入れて炊飯スタート

  4. 4

    炊けたら優しく混ぜ、10～15分蒸らします。

  5. 5

    出来上がり♫

コツ・ポイント

生のトウモロコシの素材の甘みを引き出すために、塩麹だけのシンプルな味付けで炊き上げました。

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タニカ電器
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