冷やし中華風スパゲティ
季箱Kibako @cook_40330143
レモンの効いた中華のタレで、ヒュージョン冷やし中華♪♪
このレシピの生い立ち
海外でも調味料以外は極力普通のスーパーで手に入るもので作りたくて作ってみました♪♪
冷やし中華風スパゲティ
レモンの効いた中華のタレで、ヒュージョン冷やし中華♪♪
このレシピの生い立ち
海外でも調味料以外は極力普通のスーパーで手に入るもので作りたくて作ってみました♪♪
作り方
- 1
鍋に醤油、酢、みりんを入れ弱火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 2
そこに砂糖、オリーブオイル、ごま油、レモン汁を加えよく混ぜておきましょう。
-
- 3
キュウリは細かく切ります。
※私はキュウリの皮を全部剥いてますが、お好みで大丈夫です。 -
- 4
トマトもさいの目に切ります。
-
- 5
コンビーフはまな板の上で細かく切った後フライパンで炒め、溶き卵を加え更に炒めます。
-
- 6
トッピングの準備が出来ました♪♪
-
- 7
細めのスパゲティを茹で水で締めたらお皿に盛り付けます。
※アルデンテよりも柔らかく茹でた方が合うと思います。 -
- 8
キュウリを散らし、
-
- 9
上にコンビーフ入り炒り卵を乗せ、
-
- 10
その上にトマトとバジルを乗せて、タレをかけたら完成です。
-
- 11
※今回はグリークバジルを使ってますが、スイートバジルでも可♪♪
-
- 12
※お酢も御自宅にあるもので♪♪
今回はサイダービネガーを使用しました。
コツ・ポイント
タレは最初に作り始めて冷ましておいてください。
コンビーフの代わりに、切ったウインナーやハム、ベーコン等でも美味しく頂けます。
タレは薄味にしてますから、お好みで調整してください。
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