豚と茄子のピリ辛炒め
焼いて混ぜるだけの簡単レシピ！
お酢も入っているので、サッパリ食べられます！
このレシピの生い立ち
ネットのレシピをアレンジしました！
作り方
- 1
☆を混ぜておく。
茄子は食べやすい大きさに切る。
長ネギは斜めに薄く切る。 - 2
フライパンに油を引き、豚肉を焼く。大体火が通ったら茄子も入れて焼く。茄子がしんなりしてきたら長ネギを入れる。
- 3
☆を加えて、タレが絡んだら盛り付ける。
- 4
お好みで、ゴマや万ネギをのせても美味しいです！
コツ・ポイント
茄子は豚の油でじっくり焼くと美味しくなります！
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mirinmama -
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