ピーマンと人参の素揚げあえ
はなはな桜 @cook_40296488
緑黄色野菜の油炒め 醤油であっさり
このレシピの生い立ち
余った油と冷蔵庫にあった野菜で、あっさりした副菜が欲しくて、つくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむき、上下端を切り落とし、縦半分に切る。横にして３等分にしスライスしてフライパンへ入れる。
- 2
１にサラダ油を入れ、弱火で焼く。ピーマンは種を取り除き、乱切りにする。
- 3
人参が柔らかくなったら、ピーマンを入れ、ピーマンに油が回ったら、皿に取り出す。
- 4
醤油であえて完成。
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