空芯菜と豚肉の炒めもの
空芯菜でパパッと炒め
このレシピの生い立ち
空芯菜の栄養はカルシウム、ビタミンA･B･C･E、β-カロテン、葉酸、鉄分、食物繊維などが含まれています。
作り方
- 1
空芯菜は、3㎝長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうが、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、空芯菜を加え、火を通し、最後に焼肉のたれを加えて、全体にからめる。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】50g
【砺波市産野菜】空芯菜
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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