とうもろこしご飯【柏市学校給食】

柏市の給食レシピ
柏市の給食レシピ @cook_40103430

バターの香りが食欲をそそる,子ども達にも人気の献立です。
このレシピの生い立ち
学校給食の人気メニューを家庭で作りやすいようにしたレシピです。
旬の食材をおいしく手軽にいただけます。

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材料

4人分
  1. 2合(300g)
  2. とうもろこしの実 30g
  3. 長ねぎ(小口) 30g
  4. にんじん(千切り) 10g
  5. A しょうゆ 大さじ1
  6.   酒 小さじ1
  7.   みりん 小さじ1
  8.   バター 大さじ1
  9. 青ねぎ(小口) 6g

作り方

  1. 1

    とうもろこしは芯からとる。※缶詰を使用するときは水気を切る。

  2. 2

    長ねぎは小口切りする。にんじんは千切りする。

  3. 3

    米をとぎ,炊飯器にセットする。

  4. 4

    Aの調味料を加えたら水を2合のラインまで入れる。

  5. 5

    とうもろこし・長ねぎ・にんじんを加えて,ご飯を炊く。

  6. 6

    炊き上がったご飯に青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

食材を炊飯器に入れて炊くだけの簡単メニューです。

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柏市の給食レシピ
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柏市の学校給食の4つのこだわり ①バラエティ豊かなメニュー②千産千消の力を生かす③素材を生かした手作りメニュー④味覚を育てる「うま味」の活用 子ども達の成長に関わる栄養バランスはもちろんのこと,食に関心を持てる献立作りを目指し,学校給食が食育の教材そのものとして活用されています。www.city.kashiwa.lg.jp  柏市教育委員会学校保健課給食担当・柏市保育運営課・地域健康づくり課
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