ナスとサバのさっぱり麺つゆ
ちゅむ♡ @cook_40338770
鯖となすのさっぱりめんつゆ。お好みに合わせてめんつゆの量を調整してみてください♡
このレシピの生い立ち
鯖を焼きすぎて余ったのでめんつゆに突っ込んでみました…笑
ナスとサバのさっぱり麺つゆ
鯖となすのさっぱりめんつゆ。お好みに合わせてめんつゆの量を調整してみてください♡
このレシピの生い立ち
鯖を焼きすぎて余ったのでめんつゆに突っ込んでみました…笑
作り方
- 1
なすは縦半分に切ってから、1口大の乱切り、しょうがは千切りにする。
- 2
鍋に●、水、鯖を入れて火にかける。煮立ったらしょうが、なすを入れて再び煮立てる。
- 3
10分ほど煮て、味を確かめて、お好みでめんつゆで調整してください
コツ・ポイント
お昼に焼いて残った塩鯖をアレンジしました。通常は水煮缶使用で良いと思います
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