ニラと豚バラの塩焼きそば
塩味の焼きそばながらボリューミーな一品に。
このレシピの生い立ち
簡単おいしい塩焼きそばを自分なりにアレンジ。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ニラとツルムラサキ、豚バラは3センチに切る。
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- 2
フライパンに豚バラを入れてじっくりと焼き焦げ目がつくまで焼く。塩こしょうをふる。
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- 3
玉ねぎ、ツルムラサキ、もやし、ニラの固い部分を半分入れて強火で炒める。
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- 4
野菜に火が通ったら、野菜を端に寄せ、中心に麺とオイルを入れてほぐし炒める。
調味料で味付けする。 -
- 5
火を止めて残りのニラとごま油を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
麺をレンジにかけほぐしておくと早いです。
人参など色味があるものを入れると見た目がよいです。
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