きのことアスパラのバター炒め

oji3cook
oji3cook @cook_40338690

好きなきのこなら何でも!食べる時にポン酢を回しかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
きのこがたくさん余っていたので大量消費したくて作りました

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材料

  1. しめじ 1/2株
  2. エリンギ 2株
  3. ベーコン 1パック
  4. アスパラ 3本
  5. サラダ油 適量
  6. 日本酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    材料切ります。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油と刻みにんにくを入れます

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら、ベーコン、アスパラ、きのこ類の順で投入し、日本酒を入れて炒めます

  4. 4

    火が通ってきたら、醤油とバターを入れて味をなじませたら完成です

コツ・ポイント

今回は冷凍しておいたきのこ類と、冷凍アスパラで作りましたー。簡単です。

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レシピ作者

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