長ネギみじん切りの裏技♡
書家おうない♡ @cook_40269572
意外に面倒なネギみじん切りが、楽しく出来ちゃいます。
どこまで細く切れるか挑戦してると集中できてマインドフルネスです♬
このレシピの生い立ち
正確に細かい作業の繰り返しが嫌いだけど、このみじん切りだけは、どれだけ細くスイースイートできるかが楽しくて夢中でやってしまいます。
楽しく美味しく食べられたら幸せですよね♬(*^^*)♬
みなさんも是非！やってみてくださいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
包丁は先を使い横に切れ目をいれます。
■包丁を真横に引ける長さがいいので10cm位がいいと思う。 -
- 2
切ったネギの切れ目が横になるようにネギを回しスイーってカッターで切るような感じで十文字にカット。
-
- 3
十文字にカットできたら、その後も包丁の先をカッターのように引きながらスイースイーと細くしていきます。
-
- 4
細くなったら、開いたネギを押さえて細かくしていきます。
-
- 5
細くカットした部分を押さえてまとめながら、こまかくカットすればみじん切りになります。
-
- 6
残りの部分は、また（１）～（４）の手順で切って行きます。
-
- 7
保存袋に入れて冷凍しておくと便利です。
-
- 8
- 9
✨祝✨
TOP10入りしました♬
みなさん、ありがとう❣ -
コツ・ポイント
■1包丁は刃先を立てて使います。
■細く切る時は、カッターのように刃先を横に引いてカットしていきます。
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