簡単!かぼちゃのいももち

専業主婦始めました
専業主婦始めました @cook_40328416

北海道では定番のいももち!のかぼちゃバージョンです。少ない材料で簡単に、おやつやちょっとした一品になります。
このレシピの生い立ち
たまーに食べたくなり、時間があったので久々に作ってみました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 適量
  4. バター 適量
  5. 砂糖かはちみつ 場合により適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、全体にラップをかけて、柔らかくなるまでレンジで蒸す。(うちのレンジでは600w 7分半くらいでした)

  2. 2

    スプーンで皮から身をはがし、塊が小さくなるまでつぶす。片栗粉を入れて混ぜる。(砂糖等入れる場合はこのタイミングで)

  3. 3

    一口分ずつ成形し、油を薄くひいて焼く。焼けたら最後にバターを入れて軽く絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

バターは焦げやすいので、うちでは最後に入れるようにしてます。
かぼちゃによっては甘みが足りない場合があるので、砂糖やはちみつ等を足すと良いかもしれません。
旦那は砂糖醤油をつけて食べるのが好きらしいです、、

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