春夏秋冬おいしく作れるアレンジ有ゆず大根
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
ゆずのすっきりした香りが魅力です。
冷凍しておいたゆずの皮やゆず茶などを使用しても。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたゆずの皮やゆず茶などを使って、一年中作れる作りおきおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を向いて1.5cmくらいのさいの目切りにする。
- 2
ゆずの皮は千切りにする。
- 3
全部混ぜる。次の日から食べられます。
- 4
応用編1
煮きりみりんのかわりに砂糖、オリゴ糖、はちみつ50～60gにしても。 - 5
応用編2
ゆずの皮、煮きりみりんのかわりにゆず茶60～70gでも。
コツ・ポイント
翌日からおいしく食べられます。
リアクション
レシピ作者
飲食店勤務歴15年以上！レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています！お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します！https://casy.co.jp/fblog/12507.html
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