サラダ寒天

みぃみぃきっちん @cook_40142161
マヨネーズのコクと、あまじょっぱい味付けがたまらないサラダ寒天。きっとハマるはず!
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて美味しさに衝撃を受けたサラダ寒天。レシピを自分好みにアレンジしてみました。
サラダ寒天
マヨネーズのコクと、あまじょっぱい味付けがたまらないサラダ寒天。きっとハマるはず!
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて美味しさに衝撃を受けたサラダ寒天。レシピを自分好みにアレンジしてみました。
作り方
- 1
きゅうり、にんじんは千切り。きゅうりは塩(分量外)で揉んで5分くらい置いておく。にんじんはレンジ600Wで1分20秒。
- 2
卵は茹でるか、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分半。レンジの場合、黄身に7〜8ヶ所楊枝で穴を開ける。
- 3
きゅうりの水気を搾り、にんじん、細かく刻んだ卵と合わせたボールにマヨネーズを入れて混ぜる。全て温かいままで大丈夫です。
- 4
寒天と水、砂糖、塩を火にかける。沸騰したら、こびりつかないように混ぜながら3分そのまま煮立たせる。
- 5
4を3のボールに入れてよく混ぜる。タッパーなど、清潔な容器に移す。
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷えたら好みの大きさに切り、出来上がり。
コツ・ポイント
寒天は鍋を混ぜながら煮立てて、よく煮溶かしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20941733