離乳食後期以降〜ひじき！
家事不得意ママ @cook_40356955
栄養たっぷりのひじき！そのまま食べても、卵焼きやご飯にまぜたり、お子様の好きな食べ方でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ご飯のみでは食べムラがある我が子…ひじきの混ぜご飯にするとパクパク！！
離乳食後期以降〜ひじき！
栄養たっぷりのひじき！そのまま食べても、卵焼きやご飯にまぜたり、お子様の好きな食べ方でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ご飯のみでは食べムラがある我が子…ひじきの混ぜご飯にするとパクパク！！
作り方
- 1
水煮大豆を水につけて、薄皮を取ります
-
- 2
面倒でも、消化不良を起こさないように、ここはひと手間かけます！
-
- 3
今回は、生ひじきを使用します
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- 4
ひじきと水煮大豆は、4〜5分茹で、ざるにあげ水気をきる
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- 5
ひじきと水煮大豆をお子様が食べやすい大きさに切る
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- 6
にんじんは、お子様が食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ、大さじ1水を入れふんわりラップをして、600Wで2分チンする
- 7
フライパンにごま油をひき、具材を全て入れて炒める
-
- 8
水と出汁、しょうゆを入れて、落とし蓋をし、5分くらい蒸し、落とし蓋を取り、水気が少なくなり柔らかくなるまで炒めたら完成
-
- 9
冷凍する場合は、1週間を目安に食べ切る
コツ・ポイント
乾燥ひじきではなく、生ひじきを使って時短調理を♪
水煮大豆は、消化不良にならないように、薄皮をむき、誤嚥がないよう切ること
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