アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1センチほどの輪切りにし、水にさらしておく
- 2
鍋にさつまいも、ひたひたの水、調味料をいれ火にかける
- 3
沸騰したら穴を何個かあけたクッキングペーパーで落し蓋をする
- 4
ある程度煮詰まり、さつまいもに火が通ったらOK。そのまま冷ますと味が染み込みます。
-
コツ・ポイント
レモン汁が入っているのでアルミホイルの落し蓋をするとアルミホイルが酸化されて溶けてしまいます。クッキングペーパーを使用ください。
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