カリカリ梅と冬瓜のさっぱり和え

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ローソンでおやつに買ったカリカリ梅を思い出して冬瓜と和え物に作ります。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅が味が濃く感じたので冬瓜と和えたら一杯食べられました。

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材料

  1. カリカリ梅 4つくらい
  2. 冬瓜 4センチくらい
  3. 醤油 大さじ1
  4. 味醂 小さじ1

作り方

  1. 1

    梅を4つにカットします。冬瓜は、いちょう切り。

  2. 2

    醤油と味醂で軽くあえます。

  3. 3

    お好みでおかかをトッピング。

コツ・ポイント

冬瓜をきゅうりもみのように塩もみして軽く絞って和えるのがいいときも。

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レシピ作者

xyzクック
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に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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