ゴーヤの炒めもの

mommyrina
mommyrina @cook_40359151

フィリピン料理
anpalaya with egg アンパラヤはタガログ語でゴーヤ

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フィリピン料理勉強中!

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材料

  1. ゴーヤ 2本
  2. トマト 大1/2
  3. レッドオニオン 1/2
  4. 鶏肉 250g
  5. ニンニク 5片
  6. 適量
  7. チキンキューブ 2個
  8. 4個
  9. ナンプラー 適量
  10. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ゴーヤを切り塩水につけて苦味をとります。

  2. 2

    トマト、レッドオニオンをくし切りにします。鶏肉、ニンニクも切っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、ニンニク、レッドオニオン、トマト、鶏肉を炒めます。

  4. 4

    水気を切ったゴーヤを入れ塩胡椒を入れ炒めます。

  5. 5

    チキンキューブを入れ卵、ナンプラーを入れ味付け炒めます。

  6. 6

    完成!!

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