作り方
- 1
パスタはパッケージ通りに固めに茹でる。湯だったらよく水を切る。
- 2
にんにく、トマトハーブはみじん切りにする。ベーコンも小さめに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてすぐににんにく入れ中火で香りを出す。残りの野菜ベーコンを入れ、塩胡椒。
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- 4
３のフライパンに１のパスタを入れて、水分を飛ばす。モツァレラを入れて、クリーム垂らし弱火で蓋をする。
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コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように、オイルの中で転がすような感じで。チーズが溶けるように弱火でクリームをさして蓋をしました。
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