レタスとトマトのかき玉スープ

トープママ
トープママ @cook_40317545

食物繊維の多いレタスを使ったスープ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたスープにしたい時に、トマトの酸味が良い仕事をします!
卵を加えるとさらに、栄養価アップ。

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材料

1人分
  1. レタス 10g
  2. トマト 30g
  3. 150g
  4. コンソメ 1.5g
  5. しょうゆ 1g
  6. 塩コショウ 少々
  7. 溶き卵 1/4個(15g)

作り方

  1. 1

    トマトとレタスはざく切りにする。

  2. 2

    鍋に1のレタスとトマト、水、コンソメ、しょうゆ、塩コショウを入れて加熱する。

  3. 3

    火が通ったら、溶き卵をまわし入れ、ゆっくりかき混ぜて火を止めたら完成。

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トープママ
トープママ @cook_40317545
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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