お弁当★冷やし塩ラーメン/記録用★
☆ろんさん☆ @cook_40103166
少し濃い目のスープで、混ぜそば寄りな塩ラーメンに(笑)20.08.29 検索トップ10入り!!ありがとうございます!!
このレシピの生い立ち
冷たいラーメンお弁当もスープの味を色々試してみてます(笑)
お弁当★冷やし塩ラーメン/記録用★
少し濃い目のスープで、混ぜそば寄りな塩ラーメンに(笑)20.08.29 検索トップ10入り!!ありがとうございます!!
このレシピの生い立ち
冷たいラーメンお弁当もスープの味を色々試してみてます(笑)
作り方
- 1
ゆで麺は、穴を開けて500wで2分～2分半チンして、流水で洗ってキッチンペーパーで水気をよく切ってごま油でくっつき防止！
- 2
フォークとスプーンで1口大に丸めてお弁当に詰めて、上に具材を乗せる。
- 3
ごま油以外の*をよく混ぜて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす(寝る前にしてます)
- 4
⒈〜⒉の間に氷で冷やしたスープジャーに氷を出して⒊を入れる。この時にごま油を入れて混ぜる。
- 5
本人の麺2人前希望に対して、スープジャーが容量少ないので味を少し濃い目にしてみました。
- 6
20.07.30 冷しゃぶ･メンマ･桜カイワレ･味玉をトッピングしました！
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- 7
20.09.04 gorimi☆さま➛つくれぽ感謝です!!少し調味料の量を減らしてみました!!ありがとうございます!!
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- 8
20.09.17 しゅんのまさま➛つくれぽ感謝です!!おかわり(笑)嬉しいお言葉(笑)
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- 9
20.09.21 人気検索で１位になりました!!ありがとうございます☆*'
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- 10
20.09.25 今日は冷しゃぶ･メンマ･ネギをトッピング!!七味もつけてみました(笑)
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コツ・ポイント
かなり濃い目の味付けにしてあるので、私的には塩辛過ぎ…男性が好む味付けになってます!!女性向け･お子様向けだと、水200mlに調味料半分位でいいと思います！
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